平成３０年度 第１回エコクッキング講座 開催報告
「エコクッキングでハロウィン！」開催しました。
●日時：平成３０年１０月５日（金）
●場所：能美市根上学習センター 調理室（能美市大成町ヌ111）
●講師：青海 万里子（石川県地球温暖化防止活動推進員）
保温調理器で省エネ時短！食品ロスを減らそう！
エコクッキングは、「地球にやさしい食生活」を実践するものです。
食材の選び方と買い物から、調理方法、あとかたづけ、食品ロス問題まで、環境への負 担を少なくすることを調理実習をしながら学びました。
まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」。
８月に「いしかわ環境フェア」で実施した食品ロスアンケートによると、
以外にも調味料（ドレッシング、しょうゆ、焼き肉のたれ、ソース、油、酢、砂糖、塩）
が多かったとか。消費者・事業者の食品ロスの問題を知って、
その削減のため、できることから始めましょう。
いよいよ調理実習開始です。
くず野菜の大掃除で在庫一掃料理のポタージュスープを作ります。
しめじの石づきも底の汚れた部分をのみを切り落として使用します。
電子レンジで時短調理。かぼちゃサラダ。
かぼちゃのニョッキはおしゃれに仕上げます。
ホットプリン。湯煎後、火から降ろして保温調理器に３０分程入れておきます。
ビーフストロガノフ。さっと煮込んでもそれなりのお味に。
完成です。本日のメニューは・・
ポタージュ、ビーフストロガノフ、サフランライス、
かぼちゃのニョッキ、かぼちゃサラダ、なめらかホットプリン
エコクッキングを実習した感想、食品ロス問題などを話し合いながら、試食です。
普段何気なく過ごしいる家庭での食生活。
ちょっとした考えの切替や、工夫のエコポイントが盛り沢山でした。
後片付けでは、汚れた食器をボロッシュ（古布）で拭き取ってから、
廃油石鹸で洗います。今回の実習をきっかけとして、皆様の家庭のキッチンや食卓が、
楽しいエコライフスタートの場となります事を願っております。
皆様、大変お疲れ様でした。
＜参加者の感想＞
〇一週間に一度は冷蔵庫の掃除をしてスープ作りを心がけています。
〇食材を使い切る、水は流しっぱなしにしないなど生活全般から見直さねばならない。
〇エコクッキングは、割と簡単にできるものだなあと思いました。
〇ボロッシュで汚れた食器を拭き取り後、廃油石けん洗剤で洗い物をする。
〇保温調理器はとても便利だと思いました。
〇週一回、冷蔵庫の中の物でその日のご飯を作る。（冷蔵庫の中の掃除）
〇ゴミの極力でない料理。普段は食べないような所まで食べる料理。
〇蒸し物が苦手と思い込んでましたが、簡単に出来たので家でもやってみようと思いました。
〇食材をムダにしない料理法を考える。
「いしかわ環境フェア２０１8」多数のご来場ありがとうございました
去る８月２５日（土）、２６日（日）の両日にわたり産業展示館4号館において開催いたしました「いしかわ環境フェア2018（同時開催：いしかわ近未来の環境技術展2018・いしかわの里山里海展2018）」につきましては、皆様のお陰をもちまして、今回２９回目となる県内最大の環境イベントに相応しいフェアとなり、盛況の内に終了いたしました。
来場者数は２７，０００人（土曜１４，０００人、日曜日１３，０００人）にのぼりました。大勢の方々にご来場いただきまして誠にありがとうございました。心より御礼を申し上げます。
これも、ひとえに皆様方の環境に対するご理解・ご熱意によるものと深く感謝申し上げます。
当法人といたしましては、本フェアを年間の主要な事業として取り組んでおり、継続していくこととしておりますので、今後ともご支援ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
いしかわ環境フェア2018 いしかわ近未来の技術展2018 同時開催いしかわの里山里海展2018リーフレット
いしかわ環境フェア2018 いしかわ近未来の技術展2018 同時開催いしかわの里山里海展2018リーフレット
●日時：2018年8月25日（土）・26日（日） 9：30〜16：30
●会場：石川県産業展示館4号館
●入場：無料
食品ロスを減らしごみの減量化を図るため、フードドライブを実施します
食品ロスを減らしごみの減量化を図るため、フードドライブを実施します
ご家庭で眠っている食品を持ち寄ろう！
賞味期限が１ヶ月以上ある常温保存の未開封食品（缶詰、びん詰、レトルト食品 等）を
下記受付場所に持参下さい。
社会福祉協議会等を通じて、食品を必要とされている方や福祉団体等に寄贈します。
【受付食品】
賞味期限が１ヶ月以上残っている、常温保存の食品
○お菓子類
○穀類（米、パックご飯、アルファ米、麺類、パック餅、小麦粉 など）
○調味料（みそ、醤油、マヨネーズ、油、カレールー など）
○インスタント食品（ラーメン、カップ麺、ふりかけ、お茶漬け、みそ汁、スープ など）
○レトルト食品（カレー、丼 など）
○飲料（お茶、コーヒー、紅茶、ジュース など）
○乾物（のり、かつお節、昆布、煮干し、豆類 など）
○粉ミルク、離乳食、介護食 など
【受付場所】
金沢エコライフくらぶコーナー
第２回土曜環境サロンinエコハウス 『七夕』の日にウッドバーニング開催報告
第２回土曜環境サロンinエコハウス 『七夕』の日にウッドバーニング 開催しました！！
●日時：平成３０年７月７日（土）催涙雨(さいるいう)
●話題提供：藤田 祥一(いしかわ自然学校インストラクター)
〜もっと身近に！『竹』を感じるバンブーストラップづくり〜
「七夕」の７月７日は、『竹・たけのこの日』(全日本竹産業連合会1986年制定)です。
この記念日に竹にまつわるサロンを開催いたしました。
残念ながら当日は日本中大荒れのお天気で７月７日に降る雨、催涙雨でした。七夕しか会うことの出来ない織姫と彦星が天の川を渡れなくなり、流す涙になぞらえているそうですが、カササギの群れが橋になって二人は逢うことが出来たとのお話もあるそうです。
竹は、古くから私達の身近なところで数多く活用されてきた天然資源です。日本人と竹との関わり、竹の歴史や文化、活用事例などを知り、放置竹林問題など竹を取り巻く問題や竹の将来性についても考えました。
今回は、興味深いお話とともに、電熱ペンで自由に描くウッドバーニング体験。オンリーワンの「バンブーストラッブ」づくりに挑戦しました。
竹は木でもなく草でもない。竹は「竹」という植物です？！
竹の性質から現代テクノロジーが学んだこととは？
竹の活用事例 昔から竹の特性を生かした道具があった。
竹の良さを見直す。新発想で活用法考案。日本の竹品質は�癸院�
いよいよウッドバーニングに挑戦です。
デザインシートで企画、竹に大まかに写し、
バーニングペンで焼きながらな ぞって行きます。
皆さんとても真剣に取り組んで、静寂の時間が流れます。
ストラップをつけて、個性的な作品の完成です。皆さま大変お疲れ様でした。
藤田さんのお仲間いしかわ自然学校インストラクターさんより参加者全員に
素敵なプレゼント(水鉄砲)がありました！大人も子供も大喜びでした！
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
＜参加者より＞
○竹について、幅広く知ることができました。
○山が竹林で荒れています。竹の未来が良くなりますように。（7月7日の願いとして）
○竹の歴史や文化、数多くの活用事例を知る事によって、竹の更なる活用を期待されました。
○ウッドバーニングは初めての体験でしたが、大変面白く作成する事が出来ました。
○竹でストラップを作ることを初めて知って、びっくりしたけど、上手に書けてよかったです。学校 のみんなに自慢したいぐらいです。
○七夕にちなんだバンブーストラップ。新しい自分発見の作業でした。
○楽しくあっという間に時間が過ぎ、次回何の勉強できるかと楽しみに待っています。普段の生活もなるだけエコに気をつけています。
○竹にまつわる話いろいろ勉強になりました。作品とても難しかったが、とても楽しかったです。
○竹が稲の仲間だとか、120年という開花周期にも驚いたけど、そもそも花が咲く事も知らなか ったので勉強になりました。焼きゴテで絵を描くのも楽しく、竹の手触りや木の焦げる香りを感 じて、心が和みました。貴重な体験をさせて頂き、ありがとうございました。
○竹の事がたくさん分かったし、竹の風合いがすごく好きになりました。
○竹の興味深いお話しと、楽しいウッドバーニング体験ができて、とても充実した1日の始まりと なりました。
○すごく興味深くて、時間も忘れるほど楽しかったです。
ソーラーハウスづくりと電力測定体験 参加方法
協力／日本電気（株）
電気の大切さを理解し、電気を大切に使うためのポイントを学ぼう！
参加ご希望の方は事前予約が必要です。下記の要領で、必ず保護者の方がお申し込みください。
◇事前予約／７月２０日（金）より受付を開始します。
◇参加資格／小学４年生から６年生まで ※参加無料
◇定 員／８０名 ※先着順
◇時 間／８つの中からお選びください。（各チーム定員１０名）
●８月２５日（土）
Ａチーム…１０：００〜１１：１０ Ｂチーム…１２：３０〜１３：４０
Ｃチーム…１４：００〜１５：１０ Ｄチーム…１５：２０〜１６：３０
●８月２６日（日）
Ｅチーム…１０：００〜１１：１０ Ｆチーム…１２：３０〜１３：４０
Ｇチーム…１４：００〜１５：１０ Ｈチーム…１５：２０〜１６：３０
◇申込受付／環境フェア２０１８事務局代行 TEL：０７６-２５６-１２４２ (株)ティーツゥーブレーンズ北陸内
�〇臆辰気譴襪�子様のお名前��学年�Ｅ�日の連絡先（保護者の方の携帯電話等）をお聞かせください。
◇申込日時／月曜〜金曜 9:30〜17:00
◇受付締切／先着順にて定員(８０名)に達し次第締め切らせていただきます。
土曜環境サロン第１回 「みんなでグリーンカーテン作りinエコハウス」
土曜環境サロン第１回「みんなでグリーンカーテン作りinエコハウス」開催しました！！
●日時：平成３０年５月１２日（土）残念ながら曇り・・。
●話題提供：松枝 章(環境カウンセラー、樹木医)
グリーンカーテンで涼もう
〜地球温暖化防止と生きもの達のかかわり〜
グリーンカーテンの効果（街路樹などの緑化木、屋上緑化、壁面緑化）や楽しみ（狭い土地の有効利用、果実を楽しむ、チョウや小鳥を呼ぶ）等のお話しから始まり、土作りや水や肥料のやり方、摘芯の大切さを教えて頂きました。
地球温暖化により、動物や植物はどうなるか。温暖化防止に私達ができることは何かを考え、参加者全員で緑のカーテンの作りに挑戦しました。
グリーンカーテンの効果。
地球温暖化防止と生きものたちの関わりについて。興味深いお話しでした。
いよいよ土作りです。水もち良く、排水の良い、赤玉土、腐葉土などを混ぜ合わせます。
バケツリレーで、プランターに混合土を入れます。
ゴーヤと朝顔の種は、数日前から少しけずり、水に浸しておきます。
土に指で穴をあけ、それぞれの種をまきます。
ネットをしっかりと張って固定します。
種まきから6日目、芽が出てきました。
20日目 順調に育ってます。
46日目 朝顔のつぼみを見つけました。
48日目 朝顔の花が咲きはじめました。
48日目 ゴーヤの花も咲きはじめました。
いよいよ夏本番！素敵なグリーンカーテンに育ちますように！楽しみです。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
＜参加者より＞
○外で実際に植え方等を教えて頂いた事は、とても勉強になりました。今までは適当にしていましたが、今日習った事をしてみようと思います。ありがとうございました。
○自宅でグリーンカーテンをしてみようと思い、受講しました。参考になりました。
○自分でできるエコ対策の中で、楽しくできるグリーンカーテンを学びました。少しづつ、 ひとつづつ、次のできる事を考えてみたいと思います。ありがとうございました。
○毎年、適当にグリーンカーテンを作っていましたが今回、細部に渡り指導いただきありがとう御座いました。
○2年前から毎年グリーンカーテンを作ろうと、朝顔やゴーヤを植えているのですが、いつも淋しいスカスカな感じでカーテンの役目を果たしていないような育ち方で、どうしたらうまくできるのかと思っていたので、今日いろいろと教えてもらい今年こそ成功できるように、頑張って育てようと思います。ありがとうございました。
○楽しい時間でした。エコに対する認識を改めるキッカケとなりました。種から育てるエコも楽しいものになりました。
○楽しい時間を過ごせました。
いしかわ環境フェア２０１8等開催業務委託企画提案の募集
企画提案の参加表明期限 平成30年4月20日（金）午後5時まで
企画提案書の提出期限 平成30年4月27日（金）午後5時まで
プレゼンテーションの実施日 平成30年5月11日（金））午後1時30分より（予定）
- カレンダー
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
- エントリー
-
- 平成３０年度 第１回エコクッキング講座 開催報告 (10/19)
- 「いしかわ環境フェア２０１8」多数のご来場ありがとうございました (08/28)
- いしかわ環境フェア2018 いしかわ近未来の技術展2018 同時開催いしかわの里山里海展2018リーフレット (08/22)
- 食品ロスを減らしごみの減量化を図るため、フードドライブを実施します (08/03)
- 第２回土曜環境サロンinエコハウス 『七夕』の日にウッドバーニング開催報告 (07/11)
- ソーラーハウスづくりと電力測定体験 参加方法 (07/10)
- いしかわ環境フェア2018・いしかわ近未来の環境技術展2018案内チラシ (07/09)
- いしかわ環境フェア2018出展募集案内 (05/31)
- 土曜環境サロン第１回 「みんなでグリーンカーテン作りinエコハウス」 (05/22)
- いしかわ環境フェア２０１8等開催業務委託企画提案の募集 (04/16)
- カテゴリー
-
- エコクッキング (5)
- 土曜環境サロン (13)
- いしかわ環境フェア (21)
- レジ袋有料化に伴う寄付感謝状贈呈 (1)
- アーカイブ
-
- October 2018 (1)
- August 2018 (3)
- July 2018 (3)
- May 2018 (2)
- April 2018 (1)
- January 2018 (1)
- December 2017 (1)
- November 2017 (2)
- September 2017 (1)
- August 2017 (3)
- July 2017 (2)
- June 2017 (1)
- May 2017 (1)
- March 2017 (2)
- January 2017 (2)
- November 2016 (1)
- October 2016 (1)
- September 2016 (2)
- August 2016 (1)
- July 2016 (2)
- May 2016 (2)
- April 2016 (1)
- October 2015 (2)
- September 2015 (1)
- May 2015 (1)
- お問い合わせ先
- Search this site.